INSALATINA TIEPIDA DI MARE CON RISO ROSSO INTEGRALE E CREMA DI MELE ALLA CURCUMA

TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON TROTA SALMONATA, PORRI E SALSA ALLO ZAFFERANO

QUADRUCCI PAGLIA E FIENO CON RAGU’ DI GALLINELLA, JULIENNE DI VERDURE E OLIO AL BASILICO

FILETTI DI TRIGLIA CON OLIVE, POMODORINI, CAPPERI E SALSA DI PEPERONE GIALLO

FROLLINI DI RISO CON MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E RIDUZIONE AL CAFFE’